TORTA CHOCOLATE BRANCO
INGREDIENTES MASSA - PÃO-DE-LÓ PROFISSIONAL DE LEITE OU LARANJA: 6 ovos 2 copos (requeijão) de açúcar 2 copos (requeijão) de farinha de trigo 1 copo (requeijão) de leite quente ou suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó 1º RECHEIO E COBERTURA: 200 g de manteiga sem sal 1 lata de leite condensado 10 colheres de sopa de leite em pó bem cheias (ninho) 1 lata de creme de leite sem soro 2º RECHEIO: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro a mesma medida da lata de leite em pó (ninho) 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor 1 xícara de água CALDA PARA UMEDECER: Leite com açúcar ou soro do creme de leite com açúcar ou calda de sua preferência MODO DE PREPARO MASSA: Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o leite ou o suco de laranja e o fermento Misture bem e leve para assar em forma redonda de 30 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo