Receita de Mousse de maracujá com calda
Tempo: 1h (+4h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil Ingredientes do mousse de maracujá com calda 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) 100g de manteiga sem sal 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir) Calda Polpa de 2 maracujás 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio por 20 minutos. Retire do fogo e reserve. Na batedeira, mousse de maracuja bata o leite condensado, o creme de leite e a manteiga por 10 minutos ou até formar um creme fofo. Acrescente a gelatina polvilhada no suco de maracujá e dissolvida em banho-maria, e bata por mais 3 minutos. Coloque em uma fôrma redonda média decorada e umedecida, e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva com a calda.